نام نویسنده : لیندا فرانسیس لی

نام مترجم : فیروزه مهرزاد

در آشپزخانه شیشه ای هر فصل با وعده‌ای غذا آغاز می‌شود؛ فصل اول پیش غذا: داستان با معرفی پورتیا به عنوان زنی که موهبتی دارد (که آن را آگاهی می‌نامند) شروع می‌شود. پورتیا همانند مادربزرگ و اجدادش می‌تواند از طریق غذا از نیازهای مردم اگاه شود. مادربزرگ و اجدادش با استفاده از همین آگاهی در رستوران‌هایشان به دیگران کمک و آگاهی‌شان را با دیگران قسمت می‌کردند.

پورتیا به نوعی وقایع را قبل از وقوع می‌داند، آن هم با کمک حسش از تهیه غذا. تصویرهایی از غذا در ذهنش می چرخد و او مجبور به مهیا کردنش می‌شود،  بدون اینکه در همان لحظه هدفش را بداند.

همانند جادو، غذاهایش راهشان را به سمت افرادی که نیاز دارند پیدا می‌کند.

در آشپزخانه شیشه ای یک وعده غذایی هرگز فقط یک وعده غذایی نیست؛ شما با پورتیا همراه و متوجه می‌شوید چطور در طی نسل‌ها این آگاهی منتقل شده است. هر نسل به کتاب های آشپزی که دست به دست حفظ شده چیزی اضافه کرد. جدیدترین نسل، پورتیا است.

آشپزخانه ی شیشه ای رمان خوشمزه‌ای است. درباره شجاعت دنبال کردن احساس قلبی‌تان و خودباوری است . دستورالعملی واقعی برای زندگی .