ویتولد شابوفسکی

ترجمه: زینب کاظم خواه

به روحیه‌ی «گونزو» و به سبک آنتونی بوردین و هانتر اس. تامپسون، ویتولد شابووسکی سراغ کسانی رفته که در آشپزخانه‌های کرملین کار کرده‌اند، و با آن‌ها سر یک سفره نشسته است. روایت‌های آن‌ها طعمی غیرمنتظره به درک ما از یکی از ابرقدرت‌های جهان می‌بخشد.

شابووسکی در این کتاب بازگو می‌کند که غذاهای محبوب تزار نیکلای دوم و لنین چه بوده‌اند؛ چرا آشپز استالین به آشپز گورباچف آموخت که برای خمیرش آواز بخواند؛ چگونه استالین در دوران گرسنگی دادن به اوکراینی‌ها در قحطی بزرگ، برای خودش چشنده‌ی غذا داشت؛ دستور پخت نخستین سوپی که به فضا فرستاده شد چه بود؛ چرا برژنف از خاویار متنفر بود؛ در لحظه‌ای که رهبران شوروی تصمیم گرفتند اتحاد جماهیر شوروی منحل شود چه چیزی بر سفره‌شان بود؛ و آیا پدربزرگ پوتین واقعاً برای لنین و استالین آشپزی می‌کرد. حاصل، تاریخ شفاهی جذابی است، همراه با دستور پخت و عکس، از سیر تحول روسیه: از بی‌اعتنایی به غذا تا تجمل‌گرایی، از قحطی تا ضیافت‌ها، و از وسواسِ المپیک‌وار کرملین به غذا به‌عنوان نمادی از جایگاه جهانی کشور.

او در سفر به گرجستانِ استالین، جبهه‌های جنگ افغانستان، سرزمین‌های بایر هسته‌ای چرنوبیل و حتی کارخانه‌ی فولاد محاصره‌شده‌ی ماریوپل، اغلب با دسترسی‌ای بی‌نظیر به مکان‌هایی که چشم خارجی‌ها را به آن‌ها راه نیست، و با حس ماجراجویی پرشور و توانایی بی‌همتا در به حرف آوردن آدم‌ها، نشان می‌دهد که یک قرن پس از انقلاب، روسیه هنوز از غذا به‌عنوان ابزار جنگ استفاده می‌کند و به مردمش تبلیغات می‌خوراند.

نیکولای لسکوف

ترجمه: بابک شهاب

استیون فرای

ترجمه: آرزو مقدس

در این کتاب، هیجان، شکوه و لذت بی‌پردهٔ اسطوره‌های یونانی با روایتی شیک و زنده از استیون فرای بازآفرینی می‌شود. این نویسنده، بازیگر و کمدین نامدار، به افسانه‌های کهن جان تازه می‌بخشد؛ از جعبهٔ پاندورا و آتش پرومته گرفته تا ماجراهای زئوس و خدایان المپ، و آن‌ها را به داستان‌هایی عاطفی، پرطنز و در عین حال عمیق بدل می‌کند، بی‌آن‌که از شگفتی و عظمت اصیل‌شان بکاهد.

همراهی آثار هنری کلاسیک الهام‌گرفته از این اسطوره‌ها و یادداشت‌های آگاهانهٔ نویسنده، زمینه‌ای غنی از بافت فرهنگی و تاریخی برای خواننده فراهم می‌آورد.

رابرت اولن باتلر

ترجمه: شروین جوانبخت

نويسنده : كارولينا د روبرتيس

مترجم : قاسم مومنی

این یک داستان بلوغ و رسیدن به پختگی است، برگرفته از فصل تکان‌دهنده‌ و اخیرِ تاریخ آرژانتین؛ روایتِ دختر جوانی که با کمک یک مهمان مرموز، به کشفی ویران‌کننده دربارهٔ ریشه و گذشتهٔ خود می‌رسد.

پرلا کوریا تنها فرزند یک خانوادهٔ مرفه در بوئنوس‌آیرس است؛ دختری که مادری سرد و آراسته و پدری خشک‌منش و افسر نیروی دریایی دارد؛ حرفه‌ای که او خیلی زود آموخت هرگز نباید در کشوری که هنوز از جنایت‌ها و سوءاستفاده‌های دیکتاتوری نظامی سرنگون‌شده رنج می‌برد، درباره‌اش چیزی بر زبان بیاورد. پرلا می‌داند که والدینش در آن منازعه، در سمت اشتباه تاریخ ایستاده بودند؛ اما عشق او به پاپا‌یش بی‌قید و شرط است.

اما زمانی که پرلا از آمدن یک مهمان ناخوانده شوکه می‌شود، سفری را آغاز می‌کند که او را وادار خواهد کرد با تمام نا‌آرامی‌ها و اضطراب‌های سرکوب‌شدهٔ زندگی‌اش روبه‌رو شود؛ و در نهایت، مجبورش می‌کند تصمیمی جانکاه دربارهٔ این‌که کیست و قرار است چه کسی شود، بگیرد.