ویتولد شابوفسکی

ترجمه: زینب کاظم خواه

به روحیه‌ی «گونزو» و به سبک آنتونی بوردین و هانتر اس. تامپسون، ویتولد شابووسکی سراغ کسانی رفته که در آشپزخانه‌های کرملین کار کرده‌اند، و با آن‌ها سر یک سفره نشسته است. روایت‌های آن‌ها طعمی غیرمنتظره به درک ما از یکی از ابرقدرت‌های جهان می‌بخشد.

شابووسکی در این کتاب بازگو می‌کند که غذاهای محبوب تزار نیکلای دوم و لنین چه بوده‌اند؛ چرا آشپز استالین به آشپز گورباچف آموخت که برای خمیرش آواز بخواند؛ چگونه استالین در دوران گرسنگی دادن به اوکراینی‌ها در قحطی بزرگ، برای خودش چشنده‌ی غذا داشت؛ دستور پخت نخستین سوپی که به فضا فرستاده شد چه بود؛ چرا برژنف از خاویار متنفر بود؛ در لحظه‌ای که رهبران شوروی تصمیم گرفتند اتحاد جماهیر شوروی منحل شود چه چیزی بر سفره‌شان بود؛ و آیا پدربزرگ پوتین واقعاً برای لنین و استالین آشپزی می‌کرد. حاصل، تاریخ شفاهی جذابی است، همراه با دستور پخت و عکس، از سیر تحول روسیه: از بی‌اعتنایی به غذا تا تجمل‌گرایی، از قحطی تا ضیافت‌ها، و از وسواسِ المپیک‌وار کرملین به غذا به‌عنوان نمادی از جایگاه جهانی کشور.

او در سفر به گرجستانِ استالین، جبهه‌های جنگ افغانستان، سرزمین‌های بایر هسته‌ای چرنوبیل و حتی کارخانه‌ی فولاد محاصره‌شده‌ی ماریوپل، اغلب با دسترسی‌ای بی‌نظیر به مکان‌هایی که چشم خارجی‌ها را به آن‌ها راه نیست، و با حس ماجراجویی پرشور و توانایی بی‌همتا در به حرف آوردن آدم‌ها، نشان می‌دهد که یک قرن پس از انقلاب، روسیه هنوز از غذا به‌عنوان ابزار جنگ استفاده می‌کند و به مردمش تبلیغات می‌خوراند.

پیتر ویلی

ترجمه: فریدون بدره ای

کارل یاسپرس

ترجمه: محمدحسن لطفی

کارل یاسپرس (۱۹۶۹–۱۸۸۳) روان‌پزشک و فیلسوف آلمانی بود و یکی از اصیل‌ترین متفکران اروپایی سدهٔ بیستم به‌شمار می‌آید. او به‌عنوان یکی از مهم‌ترین نمایندگان اگزیستانسیالیسم در آلمان، تأثیری عمیق بر الهیات مدرن، روان‌پزشکی و فلسفه گذاشت. او پیش از مهاجرت هانا آرنت به ایالات متحده در دههٔ ۱۹۳۰، استاد راهنمای او بود و خود نیز پیامدهای آزار نازی‌ها را تجربه کرد. یاسپرس در سال ۱۹۳۷ به دلیل یهودی‌بودن همسرش از سمت خود در دانشگاه هایدلبرگ برکنار شد.

کتاب «آغاز و انجام تاریخ» که در سال ۱۹۴۹، هم‌زمان با بنیان‌گذاری جمهوری فدرال آلمان منتشر شد، اثری بسیار مهم است. این کتاب به‌خاطر نظریهٔ مشهور یاسپرس دربارهٔ «عصر محوری» شهرت دارد؛ عصری که از سدهٔ هشتم تا سوم پیش از میلاد امتداد دارد. یاسپرس معتقد است که در این دوره، شکوفایی چشمگیری از شیوه‌های نوینِ تفکر در ایران، هند، چین و جهان یونانی‌ـ‌رومی پدید آمد؛ شکوفایی‌ای که به‌طرزی شگفت‌انگیز به‌صورت هم‌زمان و بدون تماس مستقیم فرهنگی میان این تمدن‌ها رخ داد.

یاسپرس در این عصر، اندیشمندان کلیدی‌ای چون کنفوسیوس، بودا، زرتشت، هومر و افلاطون را شناسایی می‌کند؛ کسانی که تأثیر ژرفی بر مسیر آیندهٔ فلسفه‌ها و دین‌ها گذاشتند. از نگاه او، در همین دوره است که شکل‌های گوناگونی از اندیشه همچون شک‌گرایی، ماده‌باوری، سوفیسم، نیهیلیسم و مباحث گسترده دربارهٔ خیر و شر شکوفا می‌شوند؛ مجموعه‌ای که نشان می‌دهد انسان‌ها توانایی مشترکی برای درگیر شدن با پرسش‌های جهان‌شمول و انسانی دارند، نه پرسش‌هایی محدود به ملیت، قدرت یا اقتدارگرایی.

در سطحی عمیق‌تر، این کتاب چارچوبی فلسفی برای نوسازی لیبرالِ اندیشهٔ آلمانی پس از ۱۹۴۵ فراهم می‌کند؛ و حتی فراتر از آن، برای بازسازی فکری اروپایی که پس از ویرانی‌های جنگ، در جست‌وجوی پاسخ به فجایع سال‌های گذشته بود.

نویسنده: اصغر نیک سیرت، مترجم برانکو ایوانکوویچ

نويسنده: استفن مک گلينچی

مترجم: محمد شمس‌الدين عبداللهي‌نژاد