ناشر: البرز
چاپ: ۱۳۹۲
نوبت: ۱
قطع: رقعی
جلد: شومیز
صفحات: ۳۹۲
پیشگیری و درمان طبیعی بیماری قلبی
14,000 تومان
نویسنده: کالدول اسلستین
مترجم: نگار مختاری
روش اثبات شده علمی بر پایه درمان تغذیه ای به همراه بیش از ۱۵۰ دستور غذایی
بیست سال پیش بیمارانی با وضعیت قلبی بسیار وخیم نا امیدانه به دکتر اسلستین مراجعه می کردند. چون پزشکان گفته بودند آنان باید منتظر مرگ باشند. اما این بیماران با استفاده از برنامه دکتر اسلستین تا کنون پس از بیست سال هنوز زنده و سر حال هستند.
اگر دچار بیماری قلبی هستید خواندن این کتاب برایتان ضروری است.
هاوترد لیمن:
“راه حل دکتر اسلستین در پیشگیری و درمان بیماری های قلبی به اهمیت کشف قانون جاذبه نیوتن است. نیمی از مردم امریکا که جانشان را از دست می دهند می توانند با پیروی از این برنامه عمرشان را طولانی تر کنند.”
توضیحات
توضیحات تکمیلی
| وزن | 450 g |
|---|
نظرات (0)
محصولات مرتبط
خاستگاه آگاهی در فروپاشی ذهن دو جایگاهی
نام نویسنده: جولیان جینز
نام مترجم : خسرو پارسا و دیگران
گرچه مسئله‌ي آگاهي، پيدايش و كاركرد و ماهيت آن در انسان از زواياي بسيار متعدد علمي، فلسفي و اجتماعي... مورد بحث بوده است، با اين همه مي‌توان گفت كه از نظر علمي ما هنوز در ابتداي راه هستيم: هيچ نظريه‌اي تاكنون سخن آخر را نگفته است و تا رسيدن به نظريه‌اي كه همه‌ي جوانب اين پديده‌ي شگرف بشري ــ پديده‌اي كه جوهرِ انسان شدنِ بشر را توضيح مي‌دهد ــ راهي طولاني در پيش داريم. همچنين ما بايد دريابيم كه هوموساپي‌ينس چگونه به آگاهي دست يافت و علم و هنر و اخلاق را آفريد. و اين تحولِ عظيم، اين دستاوردِ شگفت‌انگيز، بدون نياز به يك جهش جديد پديد آمد. كشفِ مكانيسمِ موجِد اين تحول بزرگ‌ترين دستاورد بشري خواهد بود: كشف چگونگي تحولِ آن موجودِ وحشيِ جنگلي به انسان امروزي. سي سال كار مداوم جوليان جينز در اين زمينه، كوشش‌هاي او در تبيين پاره‌اي از مسائل روان‌شناختي انسانِ امروزي و توضيح بسياري از رفتارهاي انسان كهن از خلال ادبيات باستاني، چنان شگفت‌انگيز و گاه تكان‌دهنده است كه بدون ترديد نمي‌توان از آنها به آساني گذشت. قرائتِ زبانيِ آگاهي، در كنار قرائت كاركردي و ابزاري آن، و قرائت‌هاي ديگر، طيف وسيعي در مقابل ما براي تعمق مي‌گشايند كه دانشجو و پژوهش‌گرِ آگاهي اگر هم براي مسائل مطروحه در آنها پاسخي نداشته باشد، لااقل بايد پرسش‌هاي مطرح‌شده را بداند. انسان‌ها تقريبا از زمان پيدايش آگاهي به مسئله‌ي آگاهي وقوف داشته‌اند. و هر عصري آگاهي را مطابق با مضامين و علايق خود توصيف كرده است. در عصر طلايي يونان، كه مردم آزادانه سير و سياحت مي‌كردند در حالي كه برده‌ها كار مي‌كردند، آگاهي هم به همان اندازه آزاد بود. هراكليت، به ويژه، آگاهي را فضايي عظيم مي‌دانست كه حتي با پيمودن همه راه‌هايش نمي‌توان به مرزهاي آن دست يافت. هزار سال بعد آگوستين در ميان كوه‌هاي پُر از غار كارتاژ از "كوه‌ها و تپه‌هاي تخيلات عاليه‌ي من"، "دشت‌ها و مُغارهاي حافظه‌ي من" كه با مخفي‌گاه‌هاي "تالارهاي متعدد و وسيع كه به نحو شگفت‌انگيزي با انبارهاي بي‌شمار مجهز شده است" حيرت زده شده بود. توجه كنيد كه چگونه استعاره‌هاي ذهن دنيايي است كه ذهن دريافت مي‌كند. نيمه اول قرن نوزدهم عصر اكتشافات بزرگ زمين‌شناسي بود كه در آنها آثار گذشته در لايه‌هاي پوسته‌ي زمين نوشته شده بود. اين امر موجب مردم‌پسند شدن ايده‌ي آگاهي به صورت لايه‌هايي شد كه گذشته‌ي فرد را ثبت مي‌كرد و اين لايه‌ها عميق و عميق‌تر مي‌شد تا آن‌جايي كه نوشته ديگر قابل خواندن نبود. اين تاكيد بر ناخودآگاه تا سال 1875 رشد كرد. در اين سال بيشتر روان‌شناسان اظهار داشتند كه آگاهي تنها يك قسمت كوچك زندگي ذهني است و اين كه احساسات ناآگاه، ايده‌هاي ناآگاه و قضاوت‌هاي ناآگاه بخش اعظم روندهاي ذهني را تشكيل مي‌دهند. درميانه‌ي قرن نوزدهم، شيمي به‌عنوان علم مُد روز جايگزين زمين‌شناسي شد و آگاهي در نظر جيمز ميل و وونت و شاگردانش به صورت ساختار مركبي بود كه مي‌شد آن را در آزمايشگاه به عناصر دقيق حس‌ها و احساس‌ها تجزيه كرد. و همان‌گونه كه لوكوموتيوهاي بخار راه خود را در زندگي روزمره به طرف پايان قرن مي‌پيمودند، آنان نيز به همان صورت راه خود را به آگاهي از آگاهي پيمودند، نيمه‌هوشيار تبديل به ديگ بخار انرژي فشاري شد كه مفرهايي آشكار مي‌طلبيد و هنگامي كه سركوب مي‌شد موجب رفتار روان‌نژندانه شده و از روياهاي ناسرانجام موفقيت‌هاي پنهاني مي‌ساخت. ... (از مقدمه‌ي كتاب)
راز آگاهی
نام نویسنده : جان سرل
نام مترجم : رضا امیر رحیمی
«کتاب راز آگاهی اثر جان سرل،فیلسوف آمریکایی،در سال 1990 منتشر شد.در بیش از دو دهه پر شتابی که از انتشار این کتاب گذشته،گام های بزرگی در زمینه پژوهش مغز،مسئله ذهن-بدن ،موضوع آگاهی-خویشتن...برداشته شده و در نتیجه،فلسفه ذهن در کانون توجه فیلسوفان قرار گرفته است.در این برهه،سرل چندین کتاب دیگر فلسفی منتشر کرده و نظراتش درباره فلسفه ذهن را مستقیم تر و روشن تر توضیح داده است.
«اما راز آگاهی،از یک نظر،هنوز اهمیت خود را حفظ کرده است.بی جهت نیست که آنتونیو داماسیو در آخرین کتاب خود،خویشتن به ذهن می آید(2011).به این کتاب چنین اشاره میکند:برای آشنایی با برداشت معاصری از اهمیت ذهنیت از نظر فلسفه کتاب راز آگاهی نوشته ی جلن سرل را مطالعه کنید.(...)اهمیت این کتاب در تصویر روشنی است که از نگرش های مطرح در حوزه فلسفه ذهن و آگاهی به دست می دهد.»
جهان زیبا
برایان گرین
مازیار نوعی
استاد گرین کتاب جهان زیبا را در سال ۱۹۹۹ نوشت که بسیار پرفروش بود و جایزه‌های جهانی بسیاری را از آن خود کرد. این کتاب به نظریه ریسمان و اِم می‌پردازد. پس از آن یک فیلم ۳ ساعتهٔ عامه‌فهم در شبکهٔ پی‌بی‌اس که بر پایهٔ کتاب جهان زیبا ساخته شده بود موفقیت او را دوچندان کرد.
جهان زیبا (به انگلیسی: The Elegant Universe) کتابی است نوشتهٔ برایان گرین که در سال ۱۹۹۹ انتشار یافت.
کتاب با فیزیک کلاسیک آغاز میشود و نویسنده پس از بازگویی برخی رخدادهای تاریخی به نظریه ریسمان می‌پردازد. سپس گرین بزرگ‌ترین دشواری پیش روی فیزیک نو یعنی يگانه‌سازی و اتحاد مکانیک کوانتوم و نسبیت را بررسی میکند. در این کتاب برایان گرین نظریه ریسمان را، راه‌یافتن این نظریه می‌داند. در سال ۲۰۰۳ برنامهٔ تلویزیونی این کتاب در برنامه‌های نوا از شبکه پی‌بی‌اس پخش شد که دوستداران فیزیک را بسیار شادمان کرد.
گیتی از هیچ
لارنس ماکسول کراوس، رامبد رامین (مترجم)
گیتی از کجا پیدا شد؟ پیش از آن چه بود؟ آینده چه پیش خواهد آورد؟ و سرانجام چرا به جای هیچ، چیزی هست؟
لارنس کراوس فیزیکدان آمریکایی، در کتاب گیتی از هیچ دست به تشریح پیشرفتهای علمی انقلابی نوینی می‌زند که اساسی‌ترین پرسشهای فلسفی را به سوی خود جلب میکند. به عنوان یکی از چند دانشمند برجسته‌ای که در عرصه ترویج و عمومی سازی علم فعالیت میکند، کراوس نشان می‌دهد که علم مدرن دارد به پاسخ این پرسش نزدیک میشود که چرا به جای هیچ چیزی هست، آن هم با نتایجی شگفت انگیز و افسون کننده. مشاهداتی تجربی که به گونه‌ای وصف ناپذیر زیبایند و نظریه‌هایی نوین که آدم رامبهوت می کند، با زبانی ساده در گیتی از هیچ بیان شده‌اند؛ و به ما نشان می‌دهند که نه تنها چیزی می‌تواند از هیچ سربرآورد، که همواره چیزی از هیچ سر بر خواهد آورد.
در نوشتن این کتاب، کراوس از سخنرانی پربازدیدش، درباره پیامدهای انبساط جهان، که برای بنیاد RDF در سال ۲۰۰۹ انجام داده بود، استفاده کرده است. دیدن این سخنرانی پیش از مطالعه کتاب بسیار راهگشا خواهد بود. این سخنرانی در شبکه یوتیوب با عنوان جهانی از هیچ و با زیرنویس فارسی منتشر شده است.
"در سالیان اخیر ردیفی از دیدگاه‌های درخشان و کشفیات خیره‌کننده جهان را تکان داده‌اند، و لارنس کراوس در قلب آنها حضور داشته است. با بهره‌گیری از خصلت خلاقانه‌اش، و با استفاده از ابزارهای زیرکانه‌ی بسیار، او این داستان شگرف را به گونه‌ای خیره کننده آسان کرده است. فراز آن، پاسخ علمی قاطعی است به این پرسش هستی‌شناسانه‌ی بزرگ : چرا به جای هیچ، چیزی هست؟"
فرنک ویلچک، برنده‌ی جایزه نوبل و نویسنده‌ی کتاب سبُکی بودن
داروخانه سبز
نام نویسنده : جیمز دیوک
نام مترجم : رشاد مردوخی
معجون خیره‌کننده‌ای از درمان، گیاه‌شناسی، تحقیق، و خرد. کتاب جیمز دیوک نه تنها تحقیقی خوب و نوشته‌ای زیباست، سرگرم‌کننده نیز هست. اگر در میان کتاب‌های شفابخشی گیاهی سردرگم شده‌اید، این کتاب مطلوب شماست. دکتر مارک پلاتکین، گیاه‌شناس و نویسندهٔ کتاب داستان‌هایی از یک شاگرد شمن جیمز دیوک نخستین پیشگام مفهوم غذا به مثابه دارو با استفاده از روش‌های تحقیقاتی دست اول است، و حالا عالی‌ترین کتاب راهنما را نوشته است. در خانهٔ ما، سال‌هاست دستورات جیم رعایت میشود. داروخانهٔ سبز امکان این کار را برای شما فراهم می‌سازد. کتابی ساده و معتبر است. دکتر بات ارنوت، نویسندهٔ کتاب بهترین کنترل وزن «نام‌آور گیاهی» امریکا باز غوغا کرده است. جیمز دیوک انرژی، اشتیاق، تبحر، و نبوغ خود را در صفحات داروخانهٔ سبز نشان داده است. کتابی دلپذیر برای هر فرد علاقه‌مند به سلامت و گیاهان دارویی. مایکل بالیک، مدیر مؤسسهٔ گیاه‌شناسی اقتصادی در باغ گیاه‌شناسی نیویورک
اندیشیدن درباره مغز
نام نویسنده : مایکل اوشی
نام مترجم : رضا نیلی پور
وقتی به چگونگی کارکرد مغزتان فکر کنید یا بخواهید روند تکامل سه هزار و پانصد میلیون ساله آن را بررسی کنید و یا برای این سوال پاسخی بیابید که وقتی آگاهی خود را با واژه ها بیان می کنید در مغز شما چه اتفاقی می افتد؟ خواندن کتاب « اندیشیدن درباره مغز » تالیف « مایکل اوشی » را به شما تو صیه می کنیم. در کتاب حاضر ،مایکل اوشی ما را با زبانی ساده و روان و در عین حال در چهارچوب یافته های نوروساینس با بنیادی ترین مفاهیم و کارکردهای مغز،این پیچیده ترین وشگفت انگیز ترین پدیده حیات ،آشنا می کند.
پارادوکس ها (نه معمای بزرگ فیزیک)
جیم الخلیلی
ترجمه: جمیل آریایی
چرا دونده‌ی اساطیری یونان باستان، آشیل، آنگاه که در آغاز مسابقه‌ی دو به لاک‌پشت تنبل اندک فرجه‌ای می‌دهد، نمی‌تواند بر لاک‌پشت پیروز شود؟ چرا آسمان شب، با آن همه ستاره، تاریک است؟ آیا شیطانک مکسول می‌تواند بر خلاف یکی از مهم‌ترین قوانین طبیعت، قانون دوّم ترمودینامیک، عمل کند تا ما بتوانیم ماشین دائم‌الحرکه‌ای بسازیم؟ آیا می‌توان نردبان بلندی را در انباری با طول کوتاه‌تر جا داد؟ چگونه است که یکی از دوقلوها، آنگاه که به کرات دیگر سفر میکند و برمی‌گردد، از دوقلوی جامانده‌اش بر روی زمین سال‌ها جوان‌تر است؟ آیا می‌توانید در زمان به گذشته سفر کنید و پدربزرگ‌تان را به قتل برسانید؟ آیا شیطانک لاپلاس، آن مغز متفکر همه‌فن‌حریف، می‌تواند آینده جهان را پیشگویی کند؟ چرا آنگاه که گربه‌ای را با کپسول سیانور در جعبه‌ای حبس می‌کنیم، تا وقتی که در جعبه را باز نکرده‌ایم، گربه هم مرده است و هم زنده؟ این بیگانگان کهکشان‌های دیگر کجاها هستند؟ چرا در اطراف‌مان آنها را نمی‌بینیم؟ آیا ذرّات می‌توانند سریع‌تر از نور حرکت کنند؟ آیا ما از خود اختیار داریم؟ . . . نویسنده‌ی این کتاب جیم الخلیلی فیزیکدان کوانتومی، ایرانی عراقی بریتانیایی که استاد دانشگاه ساسکس انگلستان و مجری برنامه‌های علمی مستند تلویزیون و رادیوی بی‌بی‌سی است، تاریخچه‌ی هر یک از پارادوکس‌های این کتاب را روایت میکند و آنگاه به زبانی بسیار شیوا و دلنشین فیزیک زیربنایی هر پارادوکس را توصیف و دست‌آخر آن را حل میکند.
در جستجوی حافظه(پیدایش دانش نوین ذهن)
نام نویسنده : اریک کندل
نام مترجم : سلامت رنجبر
توضيح ذهن انسان از ديدگاه زيست‌شناسي در سده‌ي بيست‌ويكم به مهم‌ترين چالش علوم طبيعي تبديل شده است. ما مي‌خواهيم گوهر زيست‌شناختي پديده‌هايي چون ادراك، فراگيري، حافظه، انديشه، آگاهي و مرزهاي اراده‌ي آزاد را درك كنيم. تا همين چندي پيش تصوركردني نبود كه زيست‌شناسان روزي بتوانند فرايندهاي ذهني انسان را مورد پژوهش قرار دهند. تا هيمن پنجاه سال پيش هنوز كسي به‌طور جد اين ايده را به مخيله‌ي خود راه نداده بود كه روش تحليل زيست‌شناختي مي‌تواند اسرار پنهان ذهن انسان ــ اين پيچيده‌ترين پديده‌ي عالم ــ را در سطح مولكولي آن فاش سازد.
امروزه اما زيست‌شناسان، با آگاهي‌هاي كاملاً نوين و با اعتماد به نفس، توجه خودشان را به عالي‌ترين هدف معطوف كرده‌اند: توضيح ذهن انسان از ديدگاه زيست‌شناسي يا به سخن ديگر، درك زيست‌شناختيِ ذهن انسان.
پیدایش انسان
نام نویسنده : یوزف رایش هلف
نام مترجم : سلامت رنجبر
«انسان در آفریقا پا به عرصه ی هستی نهاد.زادگاه نیاکان نخستین ما در گرم دشت های آفریقای خاوری واقع شده ...در دشتهای پوشیده از علف و درختزاران بسیار تنک زیر خط نیمگان (استوا) مسیر فرگشتی(تکامل)جنس انسان تکامل یافته است»
پروفسور یوزف رایش هلف کتاب خواندنی خود(پیدایش انسان)را درباره تکامل انسان با جمله های بالا آغاز می کند.نویسنده در دنباله پیشگفتار می نویسد: جنس انسان تقریبا دو میلیون سال پیش صرفا از هیچ به وجود نیامده است.خاستگاه اولیه اوبه میلیونها سال پیش از آ« بازمی گردد.و هر چه بکوشیم ، خاستگاه او را ژرف تر پژوهش کنیم ، بیشتر روشم میشود که تاریخ حیات مابا تاریخ فرگشت (تکامل) جهان جانداران به طور مستقیم در پیوند است.
ما محصولی از تکامل طبیعت هستیم ، هر چند محصولی بسیار غیرمعمول و از بعضی جهات نیز ناکامل.
اگر محیط زیستی که فرآیند انسان شدن در آن صورت گرفت به نحو کاملا مشخصی تغییر نمی یافت ، فرگشت های بعدی امکان بروز پیدا نمی کردند.با این مقدمات ما به علل فرایند انسان شدن می پردازیم. یعنی به این پرسش که چرا انسان شد؟ این نحوه ی نگرش و پرداختن به مسئله سرنخی است که سراسر این کتاب را درنوردیده است.
پیشرفت های علمی سال های اخیر ، به نحو کاملا روشنی نشان داده اند که خطوط اساسی طرح تکامل ، توسط یافته ها . نتایج پژوهش ها تائید می شوند.ابهامات مربوط به سر منشا پیدایش انسان در حال روشن شدن هستند.طرح ها قابل روئت می شوند،زیرا پژوهش ها در جبهه ی گسترده ای به پیشرفتهای بزرگی نائل شده اند.
زمان درازی است که دیگر این تنها باستان شناسی و انسان شناسی و یا برخی رشته ها ی تخصصی تحقیقات علمی نیستند که به گذشته ی ما نورافشانی می کنند و آن را از تاریکی بیرون می اورند ، بلکه رشته هایی چون فیزیک ، هواشناسی، اقیانوس شناسی، و زیست بوم شناسی (اکولوژی) نیز سنگ بناهای اصلی را برای این کار فراهم می سازند. امروزه دانش ژنتیک نوین برای حل این ابهامات منشا تکامل انسان سخت در تلاش است.در عین حال تحقیقات زبان شناسی و زیست شناسی انسان نیز در این راستا همواره از اهمییت بیشتری برخوردار می شوند.
این کتاب پیدایش انسان را در تعامل با طبیعت مورد بحث قرار خواهد داد. این کتاب قصد ان دارد تا تکامل زیستی (بیولوژیک) انسان را قابل فهم کند. قلم زیبای نویسنده و ترجمه بسیار خوب و روان این کتاب شما را با مسائلی درگیر و آشنا می کند که لحظی ای نمی توانید کتاب را به زمین بگذارید.بسیاری از اطلاعات ما در باره ی انسان و سیر تکاملی او بر اسطوره ها و یافته های منسوخ علمی استوار است که با خواندن این کتاب به چالش کشیده خواهند شد و خواننده فرصتی می یابد تا اندکی به آنها بیندیشد و صحت و سقم آنها را با دستاوردهای علم زیست شناسی در زمانه ما بسنجد.
کتاب دارای 26 فصل و یک پیشگفتار و دو پی گفتار است.آقای سلامت رنجبر ، مترجم کتاب که الحق ترجمه خوبی ارائه داده اند؛ ترجمه را بر اساس چاپ 2004 میلادی به انجام رسانده اند از متن آلمانی.
در فصل های 24 (تعبیر علمی طرد از بهشت ) و 25 (باغ عدن ) نویسنده می کوشد تعابیر اساطیری تورات را درباره رانده شدن انسان از بهشت ،بر اساس آخرین دستاورد های علم زیست شناسی تفسیر کند که بسیار خواندنی است.البته خواننده زمانی نتیجه گیری های نویسنده را در این دو فصل پایانی بهتر درمی یابد که فصول پیشین را به دقت خوانده باشد.
از مزایای دیگر کتاب می توان به این نکته اشاره کرد که خواننده برای فهم آن به اطلاعات پیشین زیست شناسی نیازی ندارد - هرچند داشتن این اطلاعات در فهم عمیق آن موثر است – و به سادگی با نویسنده همراهی خواهد کرد و تا پایان کتاب را نخواهد بست!
جهان های موازی
ميچيو كاكو
ترجمه: رامين رامبد
فهرست مطالب
- بخش اول: جهان
فصل اول: تصویر دوران کودکی جهان فصل دوم: جهان مرموز فصل سوم: انفجار بزرگ فصل چهارم: نظریه تورم و جهان‌های موازی
- بخش دوم: جهان چندگانه
فصل پنجم: بُعدگذرها و سفر در زمان فصل ششم: جهان های کوانتومی موازی فصل هفتم: نظریهM: مادر تمام ریسمان‌ها فصل هشتم: یک جهان طراح؟ فصل نهم: در جستجوی انعکاس‌های بعد یازدهم
- بخش سوم: فرار به فرافضا
فصل دهم: پایان همه چیز فصل یازدهم: فرار از جهان فصل دوازدهم: فراتر از جهان چندگانه
- منابع و مآخذ
-
نمایه
فیزیک ناممکن ها
میچیو کاکو
رامین رامبد
فیزیک غیرممکن‌ها کتابی نوشتهٔ میچیو کاکو است. او در این کتاب به توضیح پدیده‌هایی به ظاهر غیر ممکن و خارق‌العاده همچون سفر در زمان، سفر به دنیاهای موازی، نامرئی شدن، ساخت بشقاب پرنده و نیز سیاحتی در زیباترین بخش‌های طبیعت جهانی که هنوز آن را به‌خوبی نمی‌شناسیم پرداخته است.
فیزیک غیرممکن‌ها یکی از پرفروش‌ترین کتاب‌های علمی همگانی در سراسر جهان بوده است. این کتاب بینشی هیجان‌انگیز از آن‌چه در آینده می‌توانیم امید به داشتن آن داشته باشیم ارایه می‌دهد و ما را به‌سوی مرزهای علم و ورای آن می‌برد.
کاکو در این کتاب می‌گوید: «هرچیزی که امکان‌پذیر نباشد، حتمی است!»
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.